Chocolate chip cookies

Jag bakade dessa kakor för ett tag sedan. Jag är väldigt kinkig när det gäller chocolate chip cookies. Jag försöker hitta ett recept som jag är helt nöjd med. Detta recept är nog det som kommer närmast mina förväntningar.

Ingredienser:

3 dl mjöl
80 g smör/margarin
1 dl farinsocker
½ tsk salt
1 tsk bakpulver
1 ägg
100 g choklad (jag använde hälften ljus och hälften mörk)
2 msk hackade hasselnötter (jag använde lika mycket jordnötter istället)

gör så  här: 

Arbeta samman mjöl, matfett, farinsocker och salt till en smulig massa. Tillsätt ägget och rör ihop till en deg. Arbeta sedan ner chokladen och nötter. Forma till en stor rulle eller flera små. (jag rullade bollar istället)

Låt vila en halvtimme i kylen. Sätt ugnen på 200°. Skär skivor av rullarna, sänk ugnen till 175° och baka i 10-15 minuter. (jag la bollarna på en plåt och tryckte till de lite så att de blev lite plattare)

Receptet kommer härifrån