80-års tårta! :D

I helgen gjorde jag en tårta till en som fyllde 80 år. Jag hade bara 2 dagar på mig att bestämma utseende och smaker, men tillslut så kom jag på hur den skulle se ut och smaka :) 

Till botten så använde jag en tårtbotten som jag hittade inne hos Sockerrus. Tårtbottnen blev väldigt hög och fin, så jag rekommenderar denna starkt! :)

Till fyllning använde jag vaniljkräm på det översta lagret och jordgubbar som låg på ett lager av mandelgrädde i det nedersta lagret :)

Till mandelgrädden använde jag ca 2 dl grädde och blandade det med ca 1-1.5 dl mald mandel.

Efter att jag spacklat tårtan med grädde så  kavlade jag ut marsipan som bara täckte toppen av tårtan. Sedan spritsade jag sidorna med grädde. 

          Rosen som också är av marsipan färgade jag med röd pasta färg, som jag hade köpt på Panduro.
                                            Texten skrev jag med blå pyntgelé :)