havreflarn :)

Havreflarn är bland det godaste och lättaste som finns! Det är bara att slänga ihop smeten, sedan går det ju så fort att grädda! ;) Jag brukar ofta göra havreflarn på ägget som har blivit över om man tex. har bakat bröd och penslat det med uppvispat ägg :) Det är ju bättre att använda upp ägget, istället för att frysa eller slänga det, tycker jag :)

Ingredienser:
100 g smör/margarin
3 dl havregryn
ca 1 ägg
1,5 dl socker
1 msk mjöl
1 tsk bakpulver

gör så här:
smält matfettet i en kastrull. Tillsätt sedan havregrynen och rör tills de har blivit glansiga utav smöret. Vispa sedan ägg och socker till en fluffig, ljusgul smet. blanda mjöl och bakpulver i en liten kopp och sikta sedan ner det i äggsmeten. Rör sedan försiktigt ner havregrynen i äggsmeten. klicka sedan ut smeten glest på på plåtar. Det räcker med ca 1 tsk smet till varje kaka (kakorna flyter ut ganska mycket under gräddningen). Grädda mitt i ugnen i 175°C i ca 6-7 min.

Jag gjorde även chokladflarn på hälften av smeten. Då tillsatte jag bara 1-2 tsk kakao i hälften av smeten.

på bilden är det chokladflarn och vanliga havreflarn :)